[e-farmacos] Stevia rebaudiana (cont.)

["Valsecia, Mabel" <mvalsecia@med.unne.edu.ar>]

E-farmacos: Stevia rebaudiana (cont.)
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Hola Daniel,

El extracto de Stevia se conoce en nuestra zona (Nordeste de Argentina
como Caa hee; significa yerba dulce en guarani). La poblacion nativa de
origen Guarani de Paraguay, Brasil y Nordeste de Argentina utilizaron la
stevia por miles de anhos... en esta zona, el extracto se utiliza como
edulcorante.

Durante la segunda guerra mundial, se hicieron cultivos de stevia en
Inglaterra (ante la falta de azucar para endulzar el te).

El extracto esta aprobado como ingrediente de alimentos en Brasil,
Japon, Korea del Sur y es ampliamente utilizado en la actualidad.
Ninguno de estos paises ha docuemntado efectos adversos sobre la salud.

Si necesitas mas informacion tenemos algunos documentos que los
enviariamos a tu mail personal por ser mas extensos.

Dra. Mabel Valsecia
Farmacologia Facultad de Medicina UNNE
Grupo Argentino para el Uso Racional de Medicamentos (GAPURMED)
Centro Regional de Farmacovigilancia
Moreno 1240- 
Telefax: +54 - 3783-432902
Corrientes
(Argentina)
http://med.unne.edu.ar/farmaco.html
mvalsecia@med.unne.edu.ar


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